問題詳情
14 下列有關麵粉種類與用途之組合，何者正確？
(A)特高筋麵粉－通心粉
(B)高筋麵粉－蛋糕
(C)中筋麵粉－油條
(D)低筋麵粉－麵包
(A)特高筋麵粉－通心粉
(B)高筋麵粉－蛋糕
(C)中筋麵粉－油條
(D)低筋麵粉－麵包
參考答案
無參考答案
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