問題詳情
66. 影響酥油皮類成品層次的原因為
(A)油脂種類
(B)油皮與油酥比例
(C)擀捲次數
(D)油酥比例。
(A)油脂種類
(B)油皮與油酥比例
(C)擀捲次數
(D)油酥比例。
參考答案
無參考答案
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