問題詳情
79. 麵條乾燥機攸關麵條品質的優劣，乾燥時應力求
(A)內部擴散速度的平衡
(B)溫溼度控制
(C)加快麵條的水分表面蒸發速度
(D)以攝氏 100 度高溫乾燥。
(A)內部擴散速度的平衡
(B)溫溼度控制
(C)加快麵條的水分表面蒸發速度
(D)以攝氏 100 度高溫乾燥。
參考答案
無參考答案
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