問題詳情
72. 為使桃酥之生產符合食品良好衛生規範
(A)每批成品經確認後方可出貨
(B)使用膨脹劑秤量與投料應建立重複檢核制度
(C)包裝後成品標示成分
(D)烘焙時間與溫度應建立管制方法與基準。
(A)每批成品經確認後方可出貨
(B)使用膨脹劑秤量與投料應建立重複檢核制度
(C)包裝後成品標示成分
(D)烘焙時間與溫度應建立管制方法與基準。
參考答案
無參考答案
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