問題詳情
60. 油麵經冷藏後，其延展性會隨冷藏時間的增加而
(A)增強
(B)穩定後保持不再變化
(C)維持剛熟製成時的性質
(D)減弱。
(A)增強
(B)穩定後保持不再變化
(C)維持剛熟製成時的性質
(D)減弱。
參考答案
無參考答案
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