問題詳情
39. 下列何者不能凝集牛奶成乳酪？
(A)pepsin
(B) rennin
(C) microbial rennet
(D)bromelain
(A)pepsin
(B) rennin
(C) microbial rennet
(D)bromelain
參考答案
答案：D
難度：適中0.438819
統計：A(68),B(57),C(83),D(208),E(0)
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