問題詳情
25. 俗稱味精的鮮味料是那一種胺基酸的鹽類？
(A)麩胺酸（Glu）
(B) 甘胺酸（Gly）
(C) 精胺酸（Arg）
(D)色胺酸（Trp）
(A)麩胺酸（Glu）
(B) 甘胺酸（Gly）
(C) 精胺酸（Arg）
(D)色胺酸（Trp）
參考答案
答案：A
難度：簡單0.867882
統計：A(381),B(10),C(31),D(4),E(0)
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