問題詳情
25 為改善團膳面臨勞力成本提高及技術人力短缺問題，發展出 ready prepared 的供餐服務方式，與cook and serve 的傳統供餐服務方式有何差異？
(A)食物成本與前處理方法不同
(B)食物分送與供應服務方式不同
(C)食物製作日期與保存方式不同
(D)食物包裝方式與建議售價不同
(A)食物成本與前處理方法不同
(B)食物分送與供應服務方式不同
(C)食物製作日期與保存方式不同
(D)食物包裝方式與建議售價不同
參考答案
答案：C
難度：困難0.218
書單：沒有書單，新增
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