問題詳情

14. 油皮與油酥,下列何者為非?
(A)比例依產品特性調整
(B)油皮太多會造成產品層次不清
(C)油酥太多會造成擀捲過程易破皮
(D)軟硬可不相同。

參考答案

答案:D
難度:計算中-1
書單:沒有書單,新增

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