問題詳情
31. 牛奶保存於 4～10℃的冷藏庫中，生菌數會隨著保存日數的增加而
(A)減少
(B)不變
(C)增加
(D)無關。
(A)減少
(B)不變
(C)增加
(D)無關。
參考答案
答案：C
難度：計算中-1
書單：沒有書單，新增
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- 食用油若長時間高溫加熱，結果(A)增加油色之美觀(B)增長使用期限(C)會產生有害物質(D)能殺菌、容易保存。
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- 無鹽奶油每一箱重 25 磅市價 1200 元，請問每公斤多少元(A)48(B)126(C)58(D)106 元。
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