問題詳情
33. 在容器包裝的食品，必須標示
(A)出廠日期
(B)製造日期
(C)販賣日期
(D)使用日期。
(A)出廠日期
(B)製造日期
(C)販賣日期
(D)使用日期。
參考答案
無參考答案
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- 下列何者添加至食品中會有食品安全疑慮(A)鹽巴(B)砂糖(C)味精(D)硼砂。
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- 下列何種物質是水產品中較獨特的成分(A)廿碳五烯酸(EPA)(B)蛋白質(C)水分(D)糖類。
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- 下列何者屬洄游性魚類(A)鰈魚(B)鯛魚(C)吳郭魚(D)鮪魚。
- 製造魚鬆時無需用到下列何種設備(A)揉絲機(B)封口機(C)烤爐(D)採肉機。
- 下列何種原料可由漁船大量漁獲(A)鯊魚(B)旗魚(C)鯖魚(D)虱目魚。
- 下列何者是造成聖嬰現象發生的主要原因？(A)臭氧層破洞(B)溫室效應(C)颱風(D)霧霾。
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- 食品或食品添加物經當地主管機關抽樣檢驗結果已變質或腐敗應予(A)沒入銷毀(B)准予貯存(C)准予調配(D)准予繼續販賣。
- 一般家庭式工廠製造天婦羅(甜不辣)時，很少以下列何種魚類為主？(A)黑口(B)鯊魚(C)鮪魚(D)狗母魚。
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- 成型機常用於下列何者(A)柴魚(B)魚排(C)魚片(D)魚鬆 之加工製造。
- 以漂白水消毒屬於何種殺菌、消毒方法(A)自然性(B)生物性(C)化學性(D)物理性。
- 魷魚乾以(A)赤褐色(B)淡黃色(C)灰白色(D)淡白色 為上品。
- 下列何者是造成聖嬰現象發生的主要原因？(A)颱風(B)霧霾(C)溫室效應(D)臭氧層破洞。
- 我國職業災害勞工保護法，適用之對象為何？(A)未加入勞工保險而遭遇職業災害之勞工(B)未投保健康保險之勞工(C)失業勞工(D)未參加團體保險之勞工。
- 對於染有油污之破布、紙屑等應如何處置？(A)與一般廢棄物一起處置(B)無特別規定，以方便丟棄即可(C)應分類置於回收桶內(D)應蓋藏於不燃性之容器內。
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