問題詳情
28. 下列何者不適合做冷凍魚片之原料
(A)旗魚
(B)鰆魚
(C)鮪魚
(D)丁香魚。
(A)旗魚
(B)鰆魚
(C)鮪魚
(D)丁香魚。
參考答案
無參考答案
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- 下列何者是造成聖嬰現象發生的主要原因？(A)臭氧層破洞(B)溫室效應(C)颱風(D)霧霾。
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- 食品或食品添加物經當地主管機關抽樣檢驗結果已變質或腐敗應予(A)沒入銷毀(B)准予貯存(C)准予調配(D)准予繼續販賣。
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- 易受陽光所影響容器內品質的容器(A)金屬容器(B)玻璃容器(C)紙容器(D)塑膠容器。
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- 魷魚乾以(A)赤褐色(B)淡黃色(C)灰白色(D)淡白色 為上品。
- 下列何者是造成聖嬰現象發生的主要原因？(A)颱風(B)霧霾(C)溫室效應(D)臭氧層破洞。