問題詳情
52. 主要在作為建造及修補人體組織的食物為
(A)五穀類
(B)油脂類
(C)肉、魚、蛋、豆、奶類
(D)水果類。
(A)五穀類
(B)油脂類
(C)肉、魚、蛋、豆、奶類
(D)水果類。
參考答案
答案：C
難度：簡單0.777778
統計：A(1),B(1),C(7),D(0),E(0)
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- 用硝來醃製食物，其用量需符合食品衛生標準(A)50ppm(B)60ppm(C)70ppm(D)80ppm (以二氧化氮來計)的殘留規定。
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- 下列何者不得製造、加工、販賣？(A)添加色素之食品(B)未經檢驗之食品(C)染有病原性生物之食品(D)無保存期限之食品。
- 正常人每日需要水份(A)1000 毫升以下(B)1000～2000 毫升(C)2000 毫升～3000 毫升(D)5000 毫升以上。
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