問題詳情
9. 仙人掌桿菌（Bacillus cereus）可引起嘔吐型及下痢型之食品中毒事件，請問下列何者對於嘔吐型食品中毒機制之描述為正確？
(A)其毒素耐熱，經 121℃加熱 90 分鐘後仍有毒性
(B)該毒素可被胰蛋白酶（trypsin）所破壞
(C)該毒素乃因仙人掌桿菌於體內繁殖分泌毒素所致
(D)其致病機制與金黃色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）之腸毒素不同
(A)其毒素耐熱，經 121℃加熱 90 分鐘後仍有毒性
(B)該毒素可被胰蛋白酶（trypsin）所破壞
(C)該毒素乃因仙人掌桿菌於體內繁殖分泌毒素所致
(D)其致病機制與金黃色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）之腸毒素不同
參考答案
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