問題詳情
36. 市面上病死豬肉層出不窮，如何選擇新鮮的豬肉食材？
(A)灰白色
(B)豬肉顏色呈淡紅色，富有光澤及彈性
(C)暗而無光澤，無彈性
(D)豬肉顏色呈深紅色，有微酸味。
(A)灰白色
(B)豬肉顏色呈淡紅色，富有光澤及彈性
(C)暗而無光澤，無彈性
(D)豬肉顏色呈深紅色，有微酸味。
參考答案
答案：B
難度：非常簡單1
統計：A(0),B(30),C(0),D(0),E(0)
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