問題詳情

119. 高溫短時間最適合何種麵食熟製
(A)薄的油炸類麵食
(B)薄的煎烙類麵食
(C)薄的烤烙類麵食
(D)薄的蒸製類麵食。

參考答案

答案：B
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)

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