問題詳情
9.欲檢查瓦斯漏氣的地方,最好的檢查方法為
(A)塗抹肥皂水
(B)以點火槍點火
(C)以火柴點火
(D)以鼻子嗅察 測試。
(A)塗抹肥皂水
(B)以點火槍點火
(C)以火柴點火
(D)以鼻子嗅察 測試。
參考答案
無參考答案
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- 53 Bacteroides forsythus 與下列何者有明顯相關?(A)輕度牙齦炎(B)侵犯型牙周炎(aggressive periodontitis)(C)壞死潰瘍型牙周病(D)頑固型牙周炎(
- 52 下列何者與急性壞死潰瘍型牙齦炎無關?(A)Treponema species(B)Prevotella intermedia(C)Fusobacterium species(D)Actinoba
- 51 Spirochetes 在牙菌斑中屬於:(A)早期移入者(colonizer)(B)晚期移入者(C)不常移入者(D)不易移入者
- 廚房使用之反口油桶,其作用與功能是 (A)裝剩餘材料用 (B)煮湯用 (C)裝炸油或回鍋油用 (D)煮水用 ,可避免在操作中的危險性。
- 50 下列何者“不是"巨噬細胞(Macrophage)分泌的物質?(A)IL-1(B)IL-2(C)PGE2(D)collagenase
- 下列何者不是蛋黃醬(沙拉醬)之基本材料?(A)牛奶 (B)白醋 (C)沙拉油 (D)蛋黃 。
- 49 鼻咽癌與下列何病毒感染有關?(A)herpes simplex virus I(B)herpes simplex virus II(C)Epstein-Barr Virus(D)HIV
- 胡蘿蔔切成簡式的花紋做為配菜用,稱之為 (A)長形片 (B)圓形片 (C)水花片 (D)滾刀片 。
- 解凍冷凍肉類食品時最標準的方式為 (A)微波爐解凍 (B)室溫解凍 (C)將肉泡在水中解凍 (D)置於冷藏室,自然解凍 。
- 一公克的蛋白質可供人體利用的熱量值為 (A) 9 (B) 7 (C) 6 (D) 4 大卡。
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- 【題組】文章中的中美貿易戰,美國對中國施以高關稅的策略,會導致於美國對中國鋼鐵商品的市場供需曲線圖,產生何種變化?參考下圖,選出「正確」的敘述。 (A)市場均衡從 A 變動到 B(B)商品價格
- 54 超級抗原(super antigen)可直接活化大量的下列那種細胞?(A)B 細胞(B)T 細胞(C)巨噬細胞(D)(Langerhan’s cells)蘭格罕氏細胞
- 55 從健康轉變至疾病環境時,紅色組合(red complex)細菌的比例會增加,包括 Bacteroides forsythus,Porphyromonas gingivalis,與:(A)E. c
- 蛋放入6%的鹽水中,呈現半沉半浮表示蛋的品質為下列何者?(A)不新鮮 (B)重量夠 (C)愈新鮮(D)品質好 。
- 56 下列那種介白質(interleukin, IL)是 chemokine?(A)IL-4(B)IL-6(C)IL-8(D)IL-10
- 58 生物膜(biofilm)中的細菌對抗生素的抗藥性較懸浮中的細菌高幾倍?(A)10-15(B)100-150(C)1,000-1,500(D)10,000-15,000
- 職業道德的意義是指 (A) 有職業不需品德 (B) 學徒時要遵守的道德與品德(C) 具團隊精神及尊師重道與敬業精神 (D) 廣結善緣 。
- 57 下列何者具有侵入表皮細胞的能力?(A)A. actinomycetemcomitans(B)B. forsythus(C)P. intermedia(D)E. corrodens
- 59 下列那種細胞“不會”分泌膠原蛋白酶 (collagenase)? (A)lymphocyte (B)fibroblast (C)epithelial (D)cell macrophage
- 60 MMP-8,一種膠原蛋白 ,是由下列那種細胞分泌?(A)多核白血球(PMN)(B)淋巴球(C)巨噬細胞(Macrophage)(D)纖維母細胞(fibroblast)
- 安全的維護是 (A) 全體工作人員的責任 (B) 安全人員的責任 (C)廚工的責任 (D)經理人員的責任 。
- 如圖所示之串並聯電路,若欲使該電路之功率因數 PF=1,試求電路之 C 值應調整為多少? (A)0.01F (B)0.02F (C)0.05F (D)0.1F。
- 下列敘述何者不是健康飲食的原則?(A) 均衡攝食各類食物 (B) 多油多鹽多調味,飲食才夠味 (C)天天五蔬果防癌保健多 (D)吃飯配菜和肉,而非吃菜和肉配飯 。
- 冷凍食品與冷藏食品之貯存 (A) 必需分開貯存 (B) 視情況而定 (C) 沒有規定 (D)可以共同貯存 。
- 下列何者為較新鮮的蛋?(A)濃厚蛋白量較多者 (B)氣室大的蛋 (C)蛋白彎曲度小的 (D)蛋殼光滑者 。
- 61 下列何者混合使用時可增強藥物的吸收?(A)penicillin G 與 acidic fruit juice(B)vitamin A、D、K 與 mineral oil(C)ketoconazo
- 牛奶中含量最少的礦物質是 (A)鐵 (B)鉀 (C)鈣 (D)磷。
- 下列何種營養素不是熱量營養素?(A)醣類 (B)維生素 (C)脂質 (D)蛋白質 。
- 62懷孕婦女服用下列藥物常導致嬰兒之腭裂畸形,何者除外?(A)anticancer drugs(B)opioid analgesics(C)cortisone(D)diazepam
- 冰箱冷藏的溫度應在 (A) 0℃ (B)12℃ (C) 7℃ (D) 8℃ 以下。
- 63 下列何種局部麻醉製劑由於作用時間長,因而常作為口腔手術後止痛?(A)5% etidocaine with 1:200,000 epinephrine(B)2% lidocaine with
- 64 下列局部麻醉劑中,何者屬於 esters group?(A)articaine(B)lidocaine(C)mepivacaine(D)procaine
- 廚房發生電器火災時,首先應如何處理?(A)大聲呼叫 (B)關閉電源開關 (C)用水滅火 (D) 走為上策 。
- 調酒作業時的計算單位為 (A)公斤 (B)兩 (C)盎司 (D)公噸 。
- 65 對傳統局部麻醉劑過敏之患者,下列何種藥物可替代作為局部麻醉劑?(A)clonidine(B)diphenhydramine(C)levonordefrin(D)phenylephrine