問題詳情
16.下列何者為較新鮮的蛋？
(A)濃厚蛋白量較多者
(B)氣室大的蛋
(C)蛋白彎曲度小的
(D)蛋殼光滑者 。
(A)濃厚蛋白量較多者
(B)氣室大的蛋
(C)蛋白彎曲度小的
(D)蛋殼光滑者 。
參考答案
無參考答案
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- 職業道德的意義是指 (A) 有職業不需品德 (B) 學徒時要遵守的道德與品德(C) 具團隊精神及尊師重道與敬業精神 (D) 廣結善緣 。
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- 牛奶中含量最少的礦物質是 (A)鐵 (B)鉀 (C)鈣 (D)磷。
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- 62懷孕婦女服用下列藥物常導致嬰兒之腭裂畸形，何者除外？(A)anticancer drugs(B)opioid analgesics(C)cortisone(D)diazepam
- 冰箱冷藏的溫度應在 (A) 0℃ (B)12℃ (C) 7℃ (D) 8℃ 以下。
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- 64 下列局部麻醉劑中，何者屬於 esters group？(A)articaine(B)lidocaine(C)mepivacaine(D)procaine
- 廚房發生電器火災時，首先應如何處理？(A)大聲呼叫 (B)關閉電源開關 (C)用水滅火 (D) 走為上策 。
- 調酒作業時的計算單位為 (A)公斤 (B)兩 (C)盎司 (D)公噸 。
- 65 對傳統局部麻醉劑過敏之患者，下列何種藥物可替代作為局部麻醉劑？(A)clonidine(B)diphenhydramine(C)levonordefrin(D)phenylephrine
- 66 下列何者不是牙科治療前用來減輕害怕與焦慮的藥物？(A)ativan(B)demerol(C)halcion(D)valium
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- 著名的『摩卡咖啡』產地在 (A)巴西 (B)衣索比亞 (C)秘魯 (D)牙買加 。
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- 70 非類固醇類抗炎藥物（NSAIDs）是藉抑制下列何種物質的合成來達到止痛效果？(A)acetylcholine(B)angiotensin(C)catecholamine(D)prostaglan
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- 廚房使用半成品或冷凍食品做為烹飪材料，其優點為 (A)增加成本 (B)亳無優點可言 (C)減少污染機會 (D)降低成本 。
- 72 下列何種藥物會增加 digoxin 之腸胃吸收而導致 digoxin intoxication？(A)antibiotics(B)kaolin-pectin(C)oral antacids(D)
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