問題詳情
79. 與人體之能量代謝無關的維生素為
(A)維生素 A
(B)維生素 B
(C)維生素 B
(D)菸鹼素。
(A)維生素 A
(B)維生素 B
(C)維生素 B
(D)菸鹼素。
參考答案
無參考答案
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- 中餐烹調術科測試考場下列何種設置較符合場地需求？(A)燈的照明度 150 米燭光以上(B)備有超大的更衣室一間(C)使用過期之滅火器(D)設有平面圖、逃生路線及警語標示。
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- 38 . 製造奶粉及蛋白粉的乾燥脫水方式一般採用？ (A) 噴霧乾燥法(B) 箱式乾燥法(C) 隧道乾燥法(D) 鼓式乾燥法。
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