33 . 何種蛋糕在攪拌前， 蛋先予加溫到40 ～43℃， 使容易起泡及膨脹？
(A) 重奶油蛋糕
(B) 水果蛋糕
(C) 海綿蛋糕
(D) 輕奶油蛋糕。