問題詳情
15. 有關官能品評的敘述，下列何者正確？
(A) 品評前應嚼口香糖，保持口氣清新
(B) 吃飯後須等30分鐘，才能進行品評
(C) 樣品準備應過量，以滿足品評員測試
(D) 品評味道強烈的樣品，可用蘇打餅乾消味
(A) 品評前應嚼口香糖，保持口氣清新
(B) 吃飯後須等30分鐘，才能進行品評
(C) 樣品準備應過量，以滿足品評員測試
(D) 品評味道強烈的樣品，可用蘇打餅乾消味
參考答案
無參考答案
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