34 團膳廚房的食品製造流程規劃中，物流動線以下列敘述何者為佳？(A)污染區→準清潔區→清潔區 (B)清潔區→準清潔區→污染區(C)污染區→清潔區→準清潔區 (D)準清潔區→污染區→清潔區

問題詳情

34 團膳廚房的食品製造流程規劃中，物流動線以下列敘述何者為佳？
(A)污染區→準清潔區→清潔區
(B)清潔區→準清潔區→污染區
(C)污染區→清潔區→準清潔區
(D)準清潔區→污染區→清潔區

參考答案

答案：A
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)

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