問題詳情
35.下列何•者不屬於食品的鮮味物質?
(A)麩胺酸鈉
(B)肉苷酸鈉
(C)鳥苷猶两
(D)咖啡因
(A)麩胺酸鈉
(B)肉苷酸鈉
(C)鳥苷猶两
(D)咖啡因
參考答案
答案：D
難度：非常簡單0.927835
統計：A(5),B(1),C(1),D(90),E(0)
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