問題詳情
2. 提高食品保存性之原理何者為誤
(A)酸度提高
(B)滲透壓增高
(C)水分降低
(D)酸度降低。
(A)酸度提高
(B)滲透壓增高
(C)水分降低
(D)酸度降低。
參考答案
答案：D
難度：適中0.542373
統計：A(42),B(3),C(3),D(64),E(0)
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