問題詳情
39. 做麵包時配方中油脂量高，可使麵包表皮
(A)顏色深
(B)厚
(C)柔軟
(D)硬。
(A)顏色深
(B)厚
(C)柔軟
(D)硬。
參考答案
答案：C
難度：簡單0.844444
統計：A(7),B(12),C(152),D(5),E(0)
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