問題詳情
8. 下列何者為油條的製作流程
(A)原料攪拌成麵糊→鬆弛→整型→油炸
(B)原料攪拌成麵糰→整型→鬆弛→油炸
(C)原料攪拌成麵糰→鬆弛→整型→油炸
(D)原料攪拌成麵糊→整型→鬆弛→油炸。
(A)原料攪拌成麵糊→鬆弛→整型→油炸
(B)原料攪拌成麵糰→整型→鬆弛→油炸
(C)原料攪拌成麵糰→鬆弛→整型→油炸
(D)原料攪拌成麵糊→整型→鬆弛→油炸。
參考答案
答案：C
難度：計算中-1
書單：沒有書單，新增
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