問題詳情
17. 油麵經冷藏後，其延展性會隨冷藏時間的增加而
(A)穩定後保持不再變化
(B)增強
(C)減弱
(D)維持剛熟製成時的性質。
(A)穩定後保持不再變化
(B)增強
(C)減弱
(D)維持剛熟製成時的性質。
參考答案
答案：C
難度：計算中-1
書單：沒有書單，新增
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