問題詳情
19. 食品添加物之認知，何者正確
(A)鹼粽添加硼砂是合法的
(B)生鮮肉類不能添加保水劑
(C)製作生鮮麵條，使用雙氧水殺菌是合法的
(D)罐頭食品不能吃，因加了很多防腐劑。
(A)鹼粽添加硼砂是合法的
(B)生鮮肉類不能添加保水劑
(C)製作生鮮麵條，使用雙氧水殺菌是合法的
(D)罐頭食品不能吃，因加了很多防腐劑。
參考答案
答案：B
難度：計算中-1
書單：沒有書單，新增
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