問題詳情
8有關老人供餐需要注意之事項，下列敘述何者正確？
(A)所有菜餚皆應細軟
(B)需要特別注意蛋白質的需求
(C)需要特別注意脂肪及鈣質攝取不足的問題
(D)脂肪提供熱量宜超過 30%
(A)所有菜餚皆應細軟
(B)需要特別注意蛋白質的需求
(C)需要特別注意脂肪及鈣質攝取不足的問題
(D)脂肪提供熱量宜超過 30%
參考答案
答案：B
難度：非常簡單1
統計：A(0),B(1),C(0),D(0),E(0)
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