問題詳情
430 中筋麵粉蛋白質含量為
(A) 7~8％
(B) 9~10.5％
(C) 12~13％
(D) 13％以上。
(A) 7~8％
(B) 9~10.5％
(C) 12~13％
(D) 13％以上。
參考答案
答案：B
難度：適中0.590909
統計：A(0),B(13),C(6),D(2),E(0)
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