問題詳情
73. 一般乳沫類蛋糕使用蛋白的溫度最好為？
(A)36～40℃
(B)26～30℃
(C)31～35℃
(D)17～22℃。
(A)36～40℃
(B)26～30℃
(C)31～35℃
(D)17～22℃。
參考答案
無參考答案
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