問題詳情
16. 檢測餐具是否殘留油脂,可使用
(A)Iodine solution(碘液)
(B)Sudan Ⅲ
(C)Potassium Iodate(碘酸鉀)
(D)Azaure A。
(A)Iodine solution(碘液)
(B)Sudan Ⅲ
(C)Potassium Iodate(碘酸鉀)
(D)Azaure A。
參考答案
無參考答案
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- 生食用蔬菜類之大腸桿菌群(MPN/g)限量為(A)103 以下(B)10 以下(C)102 以下(D)104 以下。
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