問題詳情
18. 牛乳的乳清中最主要的蛋白質成分是？
(A) 血清白蛋白
(B) β-乳球蛋白
(C) α-乳白蛋白
(D) 免疫球蛋白
(A) 血清白蛋白
(B) β-乳球蛋白
(C) α-乳白蛋白
(D) 免疫球蛋白
參考答案
答案：B
難度：適中0.655786
統計：A(26),B(221),C(46),D(20),E(0)
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