問題詳情
2. 所謂的水樣肉就是我們一般所談的
(A)正常肉
(B)蒼白、柔軟、滲水的肉
(C)深色肉
(D)帶病的肉。
(A)正常肉
(B)蒼白、柔軟、滲水的肉
(C)深色肉
(D)帶病的肉。
參考答案
無參考答案
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- 一、A 上市公司之章程載明，董事會設置董事 7 席，其中獨立董事 3 席同時為審計委員會成員。甲為董事長，乙為董事兼總經理，丙為董事兼營業部經理，B 公司持有 A 公司已發行股份 5%，B 公司當選
- 製作脆皮烤鴨及乳豬時，其燙皮之水溫應保持多少溫度以上(A)75℃(B)65℃(C)85℃(D)95℃。
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