問題詳情
11. 製作脆皮烤鴨及乳豬時，其燙皮之水溫應保持多少溫度以上
(A)75℃
(B)65℃
(C)85℃
(D)95℃。
(A)75℃
(B)65℃
(C)85℃
(D)95℃。
參考答案
無參考答案
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