問題詳情
21 食品處於下列何種溫度範圍是微生物最易繁殖的危險溫度帶？
(A)0 至 100℃
(B)5 至 60℃
(C)7 至 74℃
(D)5 至 74℃
(A)0 至 100℃
(B)5 至 60℃
(C)7 至 74℃
(D)5 至 74℃
參考答案
答案：B
難度：簡單0.780269
統計：A(0),B(174),C(42),D(1),E(0)
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