問題詳情
55. 下列何種處理方式不會增加肉製品類柔嫩度
(A)按摩處埋
(B)滾打處理
(C)添加肉精
(D)嫩化處理。
(A)按摩處埋
(B)滾打處理
(C)添加肉精
(D)嫩化處理。
參考答案
無參考答案
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