問題詳情
14 團體供膳庫房管理需作定期盤存，下列敘述何者錯誤？
(A)清理存貨，使閒置食品恢復運用
(B)確實把握食品之動向
(C)了解實際庫存以作為請購之參考
(D)分為「全部盤存法」及「循環盤存法」，以後者最為浪費人力
(A)清理存貨，使閒置食品恢復運用
(B)確實把握食品之動向
(C)了解實際庫存以作為請購之參考
(D)分為「全部盤存法」及「循環盤存法」，以後者最為浪費人力
參考答案
答案：D
難度：非常簡單0.946341
統計：A(6),B(6),C(1),D(388),E(0)
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