問題詳情
6. 可可粉屬於乾性原料，在蛋糕配方中如添加可可粉時其水份應用時添加
(A)可可粉量的 2.5 倍
(B)與可可粉量相同
(C)可可粉量的 2 倍
(D)可可粉量的 1.5 倍。
(A)可可粉量的 2.5 倍
(B)與可可粉量相同
(C)可可粉量的 2 倍
(D)可可粉量的 1.5 倍。
參考答案
無參考答案
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