下列油脂的哪一個特性，常被用來作為選擇油炸油的依據？(A)燃燒點 (B)融點 (C)發煙點 (D)引火點

問題詳情

5.下列油脂的哪一個特性，常被用來作為選擇油炸油的依據？
(A)燃燒點
(B)融點
(C)發煙點
(D)引火點

參考答案

答案：C
難度：簡單0.83908
統計：A(5),B(1),C(73),D(2),E(0)

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