問題詳情
37. 全穀成分需佔全穀製品總重量多少以上才能稱為全穀產品?
(A) 33%
(B)51%
(C)75%
(D) 100%
(A) 33%
(B)51%
(C)75%
(D) 100%
參考答案
答案:B
難度:適中0.558442
統計:A(7),B(43),C(17),D(1),E(0)
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