問題詳情
31. 下列何種生鮮食物的揮發性鹽基態氮含量可能最高？
(A)青菜
(B)楊桃
(C)草蝦
(D)饅頭。
(A)青菜
(B)楊桃
(C)草蝦
(D)饅頭。
參考答案
答案：C
難度：簡單0.888889
統計：A(0),B(0),C(8),D(1),E(0)
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