問題詳情
11 硼砂是可以讓食品韌度增加的非法添加物，通常其檢驗方法為何？
(A) 薑黃試驗（turmeric test）
(B) 銀鏡試驗（silver mirror test）
(C) 坂 口 試驗（Sakaguchi test）
(D) 安姆試驗（Ames test）
(A) 薑黃試驗（turmeric test）
(B) 銀鏡試驗（silver mirror test）
(C) 坂 口 試驗（Sakaguchi test）
(D) 安姆試驗（Ames test）
參考答案
答案：A
難度：簡單0.878116
統計：A(317),B(10),C(7),D(16),E(0)
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