問題詳情
6. 下列哪種中毒, 可再經由排泄物傳染?
(A) 葡萄球菌
(B) 大腸桿菌
(C) 傷寒
(D) 腸炎弧菌。
(A) 葡萄球菌
(B) 大腸桿菌
(C) 傷寒
(D) 腸炎弧菌。
參考答案
答案:C
難度:適中0.5
統計:A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
內容推薦
- 假設甲公司有兩部門:A 部門與 B 部門,B 部門均向 A 部門採購零組件,然當 A 部門將售價漲至$150 時,B 部門經理即決定向外界供應商採購。B 部門向公開市場採購之價格為$135,A 部門由
- 直接敷蓋於熟食上的食材, 下列何者非為考量重點? (A) 含硫化物高的食材(B) 酸度介於 pH( 酸鹼值) 4 . 6 ~ 9 之間的食材(C) 高酸性(D) 低水活性。
- 魚翅是用(A) 鯊魚(B) 黃魚(C) 鮪魚(D) 鯉魚的魚鰭經曬乾而成。
- 下列「」中的詞語屬於「偏義複詞」的是哪一選項?(A)今天由「兄弟」來作東 (B)如人飲水,「冷暖」自知(C)他們兄弟倆「高矮」相差很多 (D)不以「成敗」論英雄
- 以下□內皆為髟部之字,請依照詩文之意,填入適當的字:(甲)君不見,高堂明鏡悲白□,朝如青絲暮成雪(乙)面如傅粉,脣若塗硃,下頦上真個一根□鬚也不曾生,且是標緻(丙)雲□花顏金步搖,芙蓉帳暖度春宵(
- 18 下列行為,何者不在刑法偽造貨幣章之處罰範圍內?(A)偽造美金之行為 (B)偽造新臺幣之行為(C)使用偽造之新臺幣之行為 (D)收受後方知為偽造之新臺幣,而仍行使之
- 最易溶於水的天然色素為下列何者? (A) 葉綠素(B) 類胡蘿蔔素(C) 花黃素(D) 花青素。
- 下列文句不含「今昔之感」的是哪一選項?(A)江山如畫,一時多少豪傑(B)砌下落梅如雪亂,拂了一身還滿(C)夜深忽夢少年事,夢啼妝淚紅闌干(D)昔人已乘黃鶴去,此地空餘黃鶴樓
- 下列文句「」內成語的運用,正確的選項是:(A)颱風天時,仍有許多警消人員「櫛風沐雨」巡邏執勤,隨時因應需要救援的任務調度(B)登山時望見「進退維谷」的遼闊視野,一覽無遺的美景盡在眼前(C)做事千萬
- 如果我們想了解楚、漢相爭較為完整的史實,下列哪一本書最能符合此需求?(A)戰國策 (B)史記 (C)春秋 (D)昭明文選
內容推薦
- 11 . 下列有關食物低溫保存的敘述, 哪一項是錯誤的? (A) 盡量減少食物存取次數 (B) 魚肉蔬果盡量放在一起保存(C) 食材包裝良好預防血水外滲(D) 冷藏庫定期清洗保養。
- 小蒔的爺爺在一張紙片上寫下一串數列:1,1,2,3,5,8,…,總共寫了95項,小蒔發現這串數列就是有名的費氏數列,即前面2項的和等於後面1項(1+1=2,1+2=3,2+3=5,…),則這串
- 下列未使用誇飾修辭手法的是哪一選項?(A)白髮三千丈,離愁似箇長(B)力拔山兮氣蓋世,時不利兮騅不逝(C)忽有龐然大物,拔山倒樹而來,蓋一癩蝦蟆也(D)吾年未四十,而視茫茫,而髮蒼蒼,而齒牙動搖
- 牛奶中所含最豐富的礦物質是 (A) 磷(B) 鐵(C) 鈣(D) 鋅。
- 《禮記‧經解》:「孔子曰:入其國,其教可知也。其為人也:溫柔敦厚,□教也;疏通知遠,□教也;廣博易良,□教也;潔靜精微,□教也;恭儉莊敬,□教也;屬辭比事,□教也。」□處依序應當填入的是下列哪一
- 12 . 釀造醬油的主要原料是 (A) 米及鹽(B) 黃豆與小麥(C) 鹽及色素(D) 黃豆及鹽。
- 13 . 下列哪一項食物是中性食物? (A) 奶類(B) 糖(C) 肉類(D) 水果。
- 下列詠物詩所吟詠的對象,其正確的順序是:(甲)萬木凍欲折,孤根暖獨回。村前深雪裡,昨夜一枝開。(唐‧齊己)(乙)借水開花自一奇,水沉為骨玉為肌。暗香已壓酴醾倒,只比寒梅無好枝。(宋‧黃庭堅)(丙
- 下列甲和乙的問答對話中,稱謂語使用最恰當的是哪一選項?(A)甲:「請問『尊翁』是否在家?」乙:「『爺爺』有事出門。」(B)甲:「請問『家母』病況如何?」乙:「『令堂』已經好轉。」(C)甲:「請問
- 【題組】一切任何困難都打不倒我們。
- 19 . 下列何種礦物質不為人體所需? (A) 銅(B) 鋅(C) 錳(D) 汞。
- 14 . 徹底洗清泡發香菇的泥沙, 較適當方法為 (A) 沖熱水(B) 泡蘇打水(C) 泡水來回反覆攪動(D) 浸泡在水裏。
- 【題組】春天的時候,花園裡百花齊放,只有一棵松樹靜靜的長在花園的角落,顯得看起來毫不起眼。
- 27 . 下列蔬菜何者最耐烹煮, 不受酸、鹼、熱的影響而改變顏色? (A) 芥菜(B) 蕃茄(C) 茄子(D) 高麗菜。
- 根據《教育部重編國語辭典修訂本》,「亞、壺、龜、黽」四字的筆畫數順序是:(A)八畫/十二畫/十六畫/十三畫 (B)十畫/十四畫/十八畫/十一畫(C)九畫/十三畫/十六畫/十三畫 (D)十畫/十四
- 【題組】(3)換小夏受測,結果平均反應時間是0.22秒,則兩人反應誰較靈敏?若兩人反應時間不同,是那些因素造成,請寫出一種因素。【人名1分,原因2分】
- 36 . 廚師患有皮下或牙齦出血時, 可能因欠缺 (A) 維生素 B (B) 維生素 C(C) 維生素 D(D) 維生素 B 所致。
- 【題組】他爸爸五歲的時候就去世了,全靠母親撫養長大。
- 28 . 低溫洗碗機第三槽的水溫因不符合洗滌要求, 所以應添加下列何藥劑以補充洗滌能力之不足? (A) 乳化劑(B) 殺菌劑(C) 氧化劑(D) 還原劑。
- 下列各組「」內的字,何者音讀相同?(A)面面相「覷」/「虛」懷若谷 (B)百「喙」莫辯/茅「椽」蓬牖(C)「躉」批買進/立「盹」行眠 (D)轉「捩」點/抹「淚」揉眵
- 15 . 廚房最好的條件為(A)35℃ 、相對濕度 70 % (B) 2 5 ℃ 、相對濕度 50 % (C) 3 5 ℃ 、相對濕度 90 %(D)15℃ 、相對濕度 30 %。
- 37 . 鈣的吸收與利用與何種維生素有關? (A) 維生素 E(B) 維生素 A(C) 維生素 K(D) 維生素 D 。
- 23 . 殺蟲劑是用來消滅廚房中的病媒, 為了使用上方便, 它擺設的位置 (A) 廚房蟑螂常出現處(B) 食品貯藏室內(C) 任何位置皆可(D) 應與食品隔離保管。
- 股東會之議決事項,應作成議事錄,由主席簽名蓋章,並應於會後多少日內,將議事錄分發給各股東?(A)十五日內 (B)二十日內 (C)三十日內 (D)並無特殊期限規定
- 20 . 若豬排由生至熟的收縮率為 2 0 % , 要做一塊 80 公克熟豬排, 應用多重的里脊肉? (A) 1 0 0 公克(B) 1 2 0 公克(C) 1 6 0 公克(D)80 公克。