問題詳情
44. 牛乳蛋白質的何種胺基酸，易受光照分解而產生日光臭物質？
(A) 甲硫胺酸 ( methionine )
(B) 離胺酸 ( lysine )
(C) 甘胺酸 ( glycine )
(D) 脯胺酸 ( proline )
(A) 甲硫胺酸 ( methionine )
(B) 離胺酸 ( lysine )
(C) 甘胺酸 ( glycine )
(D) 脯胺酸 ( proline )
參考答案
答案：A
難度：簡單0.73913
統計：A(34),B(4),C(1),D(4),E(0)
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