問題詳情
50.伯恩斯坦 ( B. Bernstein ) 將課程分為聚集型課程 ( collection code ) 與統合型課程 ( integrated code ) 兩種，以下何者屬於統合型課程的特徵？
(A) 試圖透過課程分化，以培養不同階層的人才
(B) 課程界線分明
(C) 企圖消弭社會階層的界線
(D) 傾向維持社會現狀
(A) 試圖透過課程分化，以培養不同階層的人才
(B) 課程界線分明
(C) 企圖消弭社會階層的界線
(D) 傾向維持社會現狀
參考答案
答案：C
難度：簡單0.871671
統計：A(413),B(149),C(5400),D(233),E(0) #
個人：尚未作答書單：課程知識社會學、聚集型」（collective）與「統整型」（integrated），而這與教師權威有密切的關係，、伯恩斯坦課程分類
內容推薦
- 7「標準作業程序」之英文縮寫為 (A)P.O.S. (B)S.O.P. (C)S.O.S. (D)S.Q.C.V.〔92統測〕
- 7「隱密、寧靜的用餐環境」，在馬斯洛(Maslow)的需求理論中，是屬於客人的何種需求？ (A)生理的需求 (B)安全的需求 (C)社會的需求 (D)自尊與自我實現的需求〔92統測〕
- 7現代餐飲業的經營強調QSCV，Q指的是 (A)Question (B)Quality (C)Quantity (D)Quotient
- 下列何者是餐廳招募新進員工的最佳途徑？ (A)員工的介紹 (B)自由應徵者 (C)報紙廣告 (D)其他潛在工作族群〔92統測〕
- 下述何者與區分課程(differential curriculum)較無直接關連？(A)採用彈性教學分組(B)運用學習中心或學習站(C)置入協同教學模式(D)安排資優生協助班上其他同學
- 下列何者是女性主義關懷倫理的主張？(A) 重視人際關係的影響(B) 重視行為與結果的關係(C) 強調道德的自律階段(D) 強調語言和發展的結果
- 那一種教學法特別強調視覺提示的應用：(A)直接教學(B)結構教學(C)提示教學(D)自我教導
- 對學習的心理歷程，主張嘗試錯誤說的是(A)華森(B)斯肯納(C)桑代克(D)巴夫洛夫。
- 7一公斤青花菜20元，廢棄率約為20%，若欲得40公斤可用的青花菜，須花費多少錢？ (A)800元 (B)1000元 (C)1200元 (D)1400元〔92統測〕 【詳解】成品重÷(1
- 6控制廚房生產流程的標準化作業規格中，不包含下列哪一項？ (A)加工規格 (B)配份規格 (C)安全規格 (D)烹調規格
內容推薦
- 被蛇咬過的人之後看到繩子都會怕，這是什麼現象？(A)次級增強(B)同化(C)類化(D)反應連鎖
- 喜歡嚼檳榔又怕得口腔癌，這是(A)雙避衝突(B)雙趨衝突(C)反向衝突(D)趨避衝突。
- 智能障礙學生在認知和學習方面，具有下列哪一項特質，使得教師在指導其學習時，常使用重覆和過度學習(overlearning)的策略進行之？ (A)注意力不集中 (B)預期失敗的心理 (C)學習遷移
- 6依據「餐飲業者良好衛生規範」第二十八條，有關餐飲業者作業場所消毒殺菌的規定，下列何者正確？ (A)煮沸殺菌法：以攝氏溫度一百度之沸水，將抹布、毛巾及餐具煮沸一分鐘以上 (B)熱水殺菌法：以
- 6依據衛生署公告餐飲業者良好衛生規範，為避免交叉污染，餐飲作業場所應依作業污染程度加以分區，下列敘述何者正確？ (A)調理場所-清潔作業區 (B)原料倉庫-清潔作業區 (C)配膳、裝盤-準
- 6餐飲經營中，員工餐食成本屬於下列哪一成本項目？ (A)水電成本 (B)餐廳食物成本 (C)行銷成本 (D)人事成本
- 6請問在餐廳財務管理上，下列何者被歸類為固定費用？ (A)飲料支出 (B)布巾洗滌費 (C)保險費 (D)員工加班費
- 6有關國內餐飲業未來的發展，下列敘述何者有誤？ (A)創造附加價值 (B)科技取代人力 (C)實踐社會責任 (D)強化顧客關係
- 張鈞雅小朋友因為長期面臨考試失敗的打擊，以致於產生「習得無助感」(learnedhelplessness)。依據歸因理論的觀點，主要是她將自己的失敗歸因於下列何者？(A)缺乏能力(B)缺乏努力(
- 阿猴城門又名 (A)褒忠門 (B)光緒門 (C)朝陽門 (D)恆春門。
- 從教學的角度言，給小孩子魚不如教他們釣魚的方法，所謂「釣魚的方法」是指：(A)學習的方法(B)閱讀的方法(C)做事的方法(D)思考的方法
- 教師藉由專門的知識與技能、專業的精神與方法所獲致的權威，屬於哪一種教師權威？(A) 傳統的權威 (B) 法理的權威 (C) 精神感召的權威 (D) 專業的權威
- 將色彩三原色兩兩相互混合，得到哪三個「第二次色」？(A)藍、紫、綠(B)綠、橙、紫 (C)紅、藍、綠 (D)綠、黃、紫
- 下列何者為「二元因素理論」(Two-Factor Theory)的保健因素中之項目？ (A)薪資待遇 (B)職位升遷 (C)主管賞識 (D)工作發展〔92統測〕
- 6餐飲內場面積規劃時，需考慮的因素很多，下列敘述何者錯誤？ (A)便利性食材或半成品使用比例越高，廚房的面積與運作內容將隨之增加 (B)為因應未來法令規定的改變，一般建議廚房面積應為供餐場所
- 下列何者不屬於有效的溝通策略？ (A)良好的傾聽 (B)親切的微笑 (C)記住客人的名字 (D)自已的專業知識為主〔92統測〕
- 6某餐廳2月份實際營業額為120萬元，較1月份多出20萬元，請問其成長率是多少？ (A)10% (B)20% (C)30% (D)40% 【詳解】12020萬=100萬(1月份營業額)
- 6一般管理正常之餐飲部門可接受的破損率大約在多少之間？ (A)0.1%～0.3% (B)0.6%～0% (C)5%～5% (D)5%～5%
- 下列何者不是影響實驗外在效度的因素？(A)測驗的反作用或交互作用效果(B)選擇偏差與實驗變項的交互作用效果(C)因素間的交互作用(D)實驗安排的反作用效果。
- 依據佛洛伊德(S. Freud)的人格早期決定論，若在肛門期訓練果於嚴苛，則可能發展出什麼樣的人格行為？(A)吝嗇、小氣 (B)吸吮手指 (C)戀母(父)情結 (D)同性戀人格。
- 沛公奉卮酒為壽，指：(A)生日禮物 (B)表示祝福 (C)原諒過失 (D)問事情。
- 張老師受好朋友王老師之託，在參加該縣性別平等研習會時幫忙簽到退。依高級中等以下學校教師成績考核辦法規定，張老師因代替他人不實簽到退，若經查屬實，將遭受何種懲處？(A)書面警告(B)記申誡(C)記
- 根據目前有關學生體罰的規定，下列何者為真？(A)由全校人員及家長會代表共同決定本校是否實施體罰及如何實施(B)教師可以在專業判斷之下實施適度的體罰(C)在家長的書面同意之下教師可以適度的實施體罰
- 6在歐美國家被認定是食物成本控制之首要步驟為何？ (A)市場調查 (B)原料採購 (C)製備過程 (D)標準食譜
- 7由電器用品、電壓配線、電動機械等各種電氣引起之火災，應該使用何類滅火器材來滅火？ (A)A類火災 (B)B類火災 (C)C類火災 (D)D類火災〔91統測〕