問題詳情
17. 最適合廣式月餅皮製作使用的麵粉
(A)高筋麵粉
(B)全麥麵粉
(C)低筋麵粉
(D)中筋麵粉。
(A)高筋麵粉
(B)全麥麵粉
(C)低筋麵粉
(D)中筋麵粉。
參考答案
答案：C
難度：計算中-1
書單：沒有書單，新增
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