問題詳情
368 刈包製作時，下列何種因素與酵母發酵時間無關
(A)溫度
(B)酸鹼度
(C)添加乳糖
(D)酵母用量。
(A)溫度
(B)酸鹼度
(C)添加乳糖
(D)酵母用量。
參考答案
答案：C
難度：適中0.521739
統計：A(2),B(7),C(12),D(2),E(0)
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