問題詳情
2. 下列何種蔬菜最耐煮， 不受長時間的烹煮而影響顏色？
(A) 大白菜
(B) 紫色高麗菜
(C) 胡蘿蔔
(D) 洋蔥。
(A) 大白菜
(B) 紫色高麗菜
(C) 胡蘿蔔
(D) 洋蔥。
參考答案
答案：C
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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