問題詳情
29.下列何者不是利用 HPP 高壓技術處理之優點:
(A) 包材不受限制
(B) 可減少食鹽用量
(C) 能保存較多營養成分
(D) 不必添加防腐劑
(A) 包材不受限制
(B) 可減少食鹽用量
(C) 能保存較多營養成分
(D) 不必添加防腐劑
參考答案
答案：A
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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